Så spelar AI roll för vad du har på tallriken

Hur kan AI och forskning bidra till bättre rapsolja och ett mer hållbart jordbruk? Den frågan ställde Skeby Gårdar till forskare på Högskolan i Skövde. Samarbetet med lärosätet sker genom projektet ShiftLabs och har redan gett resultat i form av bättre förståelse för företagets data och nya vägar att optimera produktionen.

– Högskolan har varit både lyhörda och engagerade. Samarbetet har gett oss mycket mer än vi först trodde och vi rekommenderar starkt till andra företag att testa, säger Adam Boqvist på Skeby Gårdar.

Smartare jordbruk med AI

Skeby Gårdar, som producerar raps- och linolja vid foten av Kinnekulle, ville ta nästa steg i sitt digitaliseringsarbete och tog kontakt med Högskolan i Skövde. Målet var att kunna tolka fältdata bättre och kunna fatta smartare beslut om gödsling, skörd och bevattning.

– Vi vill visa hur jordbruket kan arbeta smartare för att möta livsmedelsindustrins krav på hållbarhet, spårbarhet och effektivitet. Genom att koppla ihop forskning med praktik bidrar vi till en mer datadriven och framtidssäkrad livsmedelskedja, säger Adam Boqvist.

För Skeby Gårdar handlade samarbetet också om att säkra framtidens kompetens. Teknik och dataanalys blir allt viktigare i livsmedelsbranschen, och Högskolan i Skövde har spetskompetens inom området.

Kompetens för framtiden

I samarbetet bidrar Skeby Gårdar med processer, fröer och verksamhetsdata, medan Högskolan står för analys, AI-kompetens och forskningsstruktur. Tillsammans testar och justerar man modeller för att se vad som fungerar i praktiken.

För Högskolan innebär samarbetet inte bara en chans att bidra till utvecklingen av livsmedelssektorn. Det stärker också både forskning och utbildning.

– Vi får värdefull tillgång till verkliga processer, data att forska på och kan göra samhällsnytta på riktigt, säger Magnus Holm vid Högskolan i Skövde.

Nytta redan idag

Skeby Gårdars samarbete med Högskolan har redan gett konkreta resultat. Man har fått en bättre förståelse för hur de egna processerna fungerar och ser möjligheter att optimera odlingen.

– Målet är att utveckla odlingsmetoder som ger både högre kvalitet på rapsoljan och bättre avkastning för lantbrukare, säger Adam Boqvist.

ShiftLabs

Samarbetet med Skeby Gårdar sker inom ramen för projektet ShiftLabs, ett EU-finansierat projekt som stödjer små och medelstora tillverkningsföretag i deras arbete för att tillgodogöra sig ny digital teknik.